在追求健康和保持身材的道路上，新的饮食和健康潮流层出不穷，几乎每隔几年就会出现新的“健康圣经”。虽然有些趋势，如选择无酒精饮料或增加蛋白质摄入量，确实对身体有益，但许多通过社交媒体迅速传播的“健康捷径”却可能具有误导性，甚至有害。更令人担忧的是，许多所谓的“健康”潮流是由非医疗专业人士推广的。

这些潮流还助长了错误信息的传播，尤其是在维持健康体重等问题上。“有些趋势实际上可能会加剧你试图解决的问题，”罗格斯大学罗伯特·伍德·约翰逊医学院家庭医学和社区健康系主任、公共卫生和药学教授阿尔弗雷德·F·塔利亚医学博士指出，“例如，某些饮食，如纯肉饮食或大量食用黄油，在营养上缺乏对健康至关重要的成分。”

人们渴望快速见效的方法并不令人意外，因为这是人类的本性。“一个快速的‘捷径’在社交媒体上更容易获得关注，因此传播速度更快，”认证皮肤科医生、青年护肤品牌btwn创始人布鲁克·杰菲医学博士说，“与健康生活和保持一致性相比，‘捷径’更容易实现，而且往往更独特，感觉更有趣。”

寻找一种简单或“新”的方法来保持健康也很有诱惑力。“我们知道可以促进减肥的方法，如食用全食物、增加运动量和保持一致性，都太老套了，”梅奥诊所的注册营养师杰森·埃沃尔特解释说，“因此，人们不再关注我们知道能让人成功的因素，而是寻找承诺快速见效、易于控制和简单的最新潮流。”

纯肉饮食

虽然增加蛋白质摄入量有助于延长饱腹感，但纯肉饮食却将其推向了极端。这种饮食要求只食用肉类、家禽、蛋类、海鲜、鱼类和一些乳制品，排除所有蔬菜、水果、谷物和豆类。

正如你可能猜到的，这种饮食并不推荐。“它的缺点很多，包括高脂肪和钠的摄入量；缺乏植物中有益的营养素，尤其是抗氧化剂；以及几乎没有纤维，”埃沃尔特说，“研究非常明确地表明，食用富含植物的饮食的人患慢性疾病（如癌症、心脏病、糖尿病和阿尔茨海默病）的风险较低。”

“体内淋浴”与奇亚籽水

这种“捷径”的做法是将一到两汤匙奇亚籽放入一杯水中，让其静置直到种子吸收水分，然后饮用。每个种子都会形成一层具有凝胶状稠度的粘性涂层。支持者声称饮用这种饮料可以缓解便秘。

这个概念本身没错，因为一汤匙奇亚籽确实含有约3克纤维，而大多数美国人没有达到每天建议摄入的20到38克纤维量。然而，你可能会因为狼吞虎咽地喝下这种混合物而适得其反。“摄入过多的纤维而没有喝足够的水实际上会导致便秘，”埃沃尔特说，“另一件需要注意的是，如果你的胃肠道不适应高纤维，你很可能会经历不愉快的副作用，包括气体、腹胀、痉挛、腹泻或便秘。在增加纤维摄入量时，目标是随着时间的推移缓慢地增加。”

饮用叶绿素水来治疗…

在水中加入叶绿素滴剂并饮用，被吹捧为可以治疗从癌症到痤疮的各种疾病，还可以增强免疫系统，帮助皮肤更快地愈合。

但缺乏证据表明这种补充剂有任何作用。“没有任何科学依据可以支持任何这些说法，”塔利亚博士说，“叶绿素存在于绿色蔬菜中，如果你吃某些植物性食物，就会摄入叶绿素。但没有研究表明摄入浓缩叶绿素有任何好处。此外，大多数非处方产品不含叶绿素，而是叶绿酸。虽然植物中的叶绿素是一种抗氧化剂，但没有证据表明它作为补充剂具有有益作用。”

柠檬咖啡减肥

将半个柠檬的汁挤入黑咖啡中，支持者声称可以轻松减掉多余的体重。

除了尝起来，嗯，在你的咖啡里或凝固你充满牛奶的卡布奇诺中味道非常糟糕之外，柠檬汁没有任何神奇的减肥特性。“当谈到减肥时，最重要的是我们必须处于热量亏空状态，”埃沃尔特说，“柠檬汁不会使减肥更有效或更高效地发生。虽然在咖啡中加入柠檬汁没有害处，但我们不期望它对实际减肥有任何影响。”

“燕麦减肥药”（Oatzempic）减肥

“燕麦减肥药”是一种DIY饮料，由半杯生燕麦、一杯水和一点青柠汁混合而成，人们声称它有助于减肥。#oatzempic在TikTok上拥有超过1800万的浏览量。

当然，燕麦片本身可以成为早餐或健康零食的健康部分。埃沃尔特解释说，燕麦片是一种很好的全谷物，可以帮助人们感到更饱，从而可以帮助控制体重。

不过，他不建议每天只喝一种燕麦片饮料。“人们通过采取极端的方法使减肥变得不必要地困难。如果你正在考虑尝试这种方法来减肥，请三思而行，”埃沃尔特说。“专注于可以帮助你建立可持续健康生活方式的行为。”

虽然没有明确的证据表明这种趋势是危险的，但限制性饮食通常会产生反效果。如果您有疑虑，请咨询医生或注册营养师。

总之，在追逐健康潮流时，我们需要保持理性和谨慎，不要盲目相信网络上的“健康捷径”。在尝试任何新的饮食或健康方法之前，最好咨询医生或注册营养师的专业意见，确保其安全有效。