工作日的晚餐，想要找到一道能让全家都满意的菜肴，真的太难了！它必须简单易做，最好能在晚上七点前上桌，价格实惠，全家人都爱吃，而且清理起来还得快速方便。需要满足的条件太多了！所以，一旦我发现一道能够满足所有这些要求，甚至超出预期的食谱——比如我们的烤盘希腊风味鸡肉土豆——我就迫不及待地想分享给身边的每一个人。

烤盘菜为何是工作日晚餐的救星？

最近，烤盘菜成了我忙碌的工作日晚餐首选。因为它们能让我轻松地在餐食中加入更多的蔬菜，而且清理起来也毫不费力。在这道菜中，鸡肉和蔬菜在同一个烤盘上烹饪，这让所有食材都更加入味。土豆吸收了鸡肉的油脂，柠檬为鸡肉注入了清新的柑橘风味，而香草和香料的混合则让整道菜闻起来和吃起来都棒极了。

晚餐结束后，我们只需要清洗烤盘本身（或者你可以铺上一层锡箔纸，让清理工作更加简单）和我们的餐盘。

烤盘菜，灵活定制，随心所欲

烤盘菜最吸引我的地方之一就是它的灵活性。比起鸡胸肉，你更喜欢深色肉吗？那就把鸡胸肉换成带骨鸡腿。不喜欢橄榄？那就别放。用切丁的甜椒代替番茄。用切成立方体的茄子代替土豆。就像任何其他替代品一样，你需要密切关注烹饪时间，以确保所有东西都没有过度烹饪或未煮熟，但你可以轻松地根据你家人的口味来定制食谱。

更多精彩的烤盘菜

今晚就尝试一道新的烤盘菜吧，这里有一些简单的食谱供你参考！总有一款适合你，让你轻松解决工作日晚餐难题！