无论您是想为一顿丰盛的希腊盛宴画上完美的句号，还是寻找一款简约而精致的甜点，我们都为您准备了一系列精彩的希腊甜点食谱，尽显希腊美食的甜蜜一面。 从经典到创新，总有一款能满足您的味蕾。

层层酥脆的诱惑：果仁蜜饼

说到希腊甜点，果仁蜜饼绝对是当之无愧的明星。这款以多层酥皮、坚果和甜蜜糖浆制成的甜点，在全球范围内广受欢迎。除了传统的果仁蜜饼，我们还为您带来了一些创意变奏：

• 巧克力榛子果仁蜜饼： 在经典配方中加入榛子和巧克力，口感更加浓郁，香气四溢，让您欲罢不能。
• 果仁蜜饼芝士蛋糕： 将酥脆的果仁蜜饼与浓郁的芝士蛋糕完美结合，口感丰富，层次分明，绝对是甜点爱好者的福音。
• 果仁蜜饼派： 自由选择您喜欢的派皮和坚果，制作出独一无二的果仁蜜饼派，为您的聚会增添一份节日氛围。

油炸的快乐：希腊甜甜圈和蜂蜜卷

除了果仁蜜饼，希腊还有许多美味的油炸甜点，它们同样令人难以抗拒：

• 希腊甜甜圈 (Loukoumades)： 这些小巧可爱的希腊甜甜圈，外酥内软，淋上融化的黄油、蜂蜜和肉桂，再撒上碎坚果，每一口都是甜蜜的享受。
• 蜂蜜卷 (Diples)： 将薄薄的面片卷成精致的形状，炸至金黄酥脆，然后浸入充满橙香和肉桂香气的蜂蜜糖浆中，最后撒上碎坚果。这款甜点口感轻盈，酥脆可口，令人回味无穷。

更多希腊甜点惊喜

除了以上介绍的甜点，希腊还有许多其他美味的甜点，等待您去探索：

新年好运：Vasilopita (希腊新年蛋糕)

这款充满橙香、白兰地、肉桂和丁香的芳香蛋糕，来自雅典 Papadakis 餐厅的 Argiro Barbarigou。按照传统，希腊人在新年黎明时分享用这款蛋糕，以祈求好运。当然，您不必等到一月，随时都可以品尝它的美味。

波斯风味：Bougatsa

传统的希腊 Bougatsa 是一种用多层酥皮和柔滑的奶油馅料烘烤而成的甜点。大厨 Nasim Alikhani 在她的 Bougatsa 中加入了玫瑰露、藏红花和小豆蔻，赋予其独特的波斯风味，代替了常用的肉桂。

草莓的清新：草莓 Ekmek Kataifi

传统的 ekmek kataifi 由浸泡在糖浆中的切碎的酥皮和奶油分层组成。2021 年 F&W 最佳新厨师 Paola Velez 用美味的草莓布丁和一团蜂蜜调味的鲜奶油代替了奶油，仍然保留了原有的酥脆和奶油的平衡。

坚果的盛宴：Nutty Baklava Pie (坚果果仁蜜饼派)

这款山核桃派和果仁蜜饼的混合体，兼具酥脆、粘稠和甜蜜的特点。您可以选择混合坚果和现成的派皮来定制它，别忘了用酥皮点缀，增添酥脆和节日气氛。

圣诞的味道：Kourampiedes (希腊圣诞饼干)

在这些酥脆、入口即化的希腊节日饼干中，黄油、糖、杏仁和香草的简单风味熠熠生辉。

橄榄油的芬芳：Karithopita (希腊核桃橄榄油蛋糕配橙子糖浆)

这款蛋糕散发着橄榄油、核桃和温暖香料的香味，加入搅打过的蛋白使蛋糕更加轻盈，加入希腊酸奶则使其更加湿润。搭配酸甜的柑橘糖浆，带来一丝清爽的色彩。

蜂蜜的甜蜜：Diples (炸希腊糕点配蜂蜜和坚果)

将一种基本的四种成分制成的面团通过意大利面擀面机，形成超薄的雪茄形状，然后炸至非常轻盈和酥脆。它们被扔进一种注入橙子和肉桂的蜂蜜糖浆中，并撒上切碎的坚果，然后就会从餐盘上消失。

简单的美味：Kourambiedes

这些切片烘烤的奶油酥饼的简单而精致的味道来自少许丁香、一杯白兰地和大量的黄油。一定要将黄油搅拌 10 分钟，以获得标志性的轻盈质地。

咸甜的碰撞：Tirokroketes (希腊炸山羊奶酪球) 配蜂蜜

葡萄酒鉴赏家 Victoria Moore 的金黄色炸 tirokroketes 是甜咸口味的鲜山羊奶酪球，裹上面包屑并淋上蜂蜜，可以作为开胃菜或甜点。

这些只是希腊甜点世界的一小部分，每一种都蕴含着独特的文化和风味。快来尝试一下，体验希腊甜点的甜蜜诱惑吧！