坦白说，我通常不买预制香草和香料混合物。除了少数几种常见的（比如五香粉、扎塔尔和普罗旺斯香草）之外，我更喜欢自己制作，因为我可以控制配料。但最近，我一时兴起尝试了McCormick（味好美）的“I’m a Total Spud（我是个十足的土豆控）”土豆调味粉，结果被它的风味和便捷性彻底征服了。

McCormick“土豆控”调味粉：

价格：亚马逊售价4.98美元，规格为5.2盎司。

推荐理由：我一般不买调味混合物，但这次我破例了。它不仅能为各种土豆料理增添风味，还能用于蒜蓉面包和爆米花，用途广泛。

爱上这款“土豆控”调味料的理由：

味好美 Flavor Maker系列的产品包装上都标有风味特征，这样你就能轻松了解自己购买的调味料的成分，无需费力地在超市刺眼的荧光灯下眯着眼睛查看那小小的配料表。“I’m a Total Spud”的标签上写着它富含大蒜、芝士风味和香草。

戴上老花镜后（这确凿的证据表明我正在步入中年），仔细查看配料表，发现前三种成分确实是盐、大蒜和阿西亚戈奶酪。

配料表靠后的位置出现了糖，我通常不喜欢在咸味食物中加入糖，但这款调味料中的甜味非常微妙。我把它加到我的基础款土豆泥（土豆、黄油和浓奶油）中，它并没有变得甜腻，反而给土豆泥带来了一种温和的甜味，让人联想到高品质的欧式黄油或焦糖洋葱的味道——这对于土豆泥来说绝对是加分项！

包装上还建议将这款调味料加入薯条或蒜蓉面包中，这听起来是个不错的主意。但我也可以想象用这种芝士调味料来制作烤土豆，与常见的迷迭香和大蒜相比，它能带来轻松的口味变化，而且无需切碎任何食材。下次我做蒂姆·沃尔兹的热盆（美国中西部特色菜，以土豆泥和肉酱为基础，顶部覆盖炸薯饼）时，我可能会尝试在炸薯饼上撒上一些这种调味料。

我敢打赌，它也会为爆米花增添美味，爆米花是我最爱的治愈系零食。由于它用途广泛，“I’m a Total Spud”现在已经成为我厨房里的必备品了。

味好美的Flavor Maker系列香草和香料混合物采用更大的容器包装，大约是普通单瓶香料的两倍大。更大的包装是关键，因为它允许你随意添加调味料，而无需小心翼翼地节约使用。它矮胖的尺寸也意味着它可以很容易地储存在你的食品储藏室里，放在罐头下面或上面，这对于厨房储物空间有限的人来说非常棒。

总而言之，如果你也想让你的土豆料理摆脱平庸，不妨尝试一下McCormick的“I’m a Total Spud”调味粉，它一定会给你带来惊喜！