鲜花不再仅仅是观赏植物，它们正以惊人的速度攻占我们的餐桌和饮品单！

鲜花美食潮流兴起

今年春季，一股以花朵为灵感的饮食风潮正席卷全球。从星巴克重新推出广受欢迎的薰衣草饮品，到梅根·马克尔在新Netflix系列剧《以爱之名，梅根》中使用食用鲜花，花朵元素似乎无处不在，为我们的味蕾带来全新的体验。

餐饮巨头抢滩花朵风味市场

为了深入了解这种视觉和味觉的双重享受的趋势，以及它为何成为First Watch Cafe等连锁餐厅的主打特色，《人物》杂志采访了First Watch Cafe的烹饪策略高级副总裁Shane Schaibly。

Schaibly表示：“薰衣草现在非常流行，它完美地诠释了春天的气息。但实际上，这并不是我们第一次使用薰衣草。早在2021年，我们就将薰衣草用于我们的季节性菜单产品——Purple Haze果汁，一种薰衣草柠檬水。它当时的成功证明了薰衣草风味的巨大潜力。”

不仅仅是柠檬水，还有更多可能

有什么比薰衣草柠檬水更诱人？或许是加入酒精的升级版！未来，我们或许能看到更多花朵风味的创新饮品和菜肴涌现，为消费者带来更多惊喜。