第97届奥斯卡颁奖典礼将于本周日盛大举行，而紧随其后的，便是备受瞩目的奥斯卡州长舞会庆功晚宴。届时，众多明星将齐聚一堂，共同庆祝电影界的荣耀时刻。

星光璀璨，美食相伴

今年已是第66年，奥斯卡获奖者、提名者和颁奖嘉宾们将有机会在典礼结束后，齐聚Ovation Hollywood顶层的金碧辉煌的雷·杜比宴会厅，尽情享受美食、美酒和派对的欢乐气氛。包括提莫西·查拉梅、佐伊·索尔达娜、科尔曼·多明戈、黛米·摩尔、辛西娅·艾莉佛和爱莉安娜·格兰德在内的众多明星，都将品尝到由名厨沃尔夫冈·帕克和埃里克·克莱恩精心准备的美味佳肴，以及来自卡梅尔·格奇达和加里·拉杜伊纳的精致糕点，还有顶级鸡尾酒和其他专属饮品。

名厨掌勺，经典与创新并存

75岁的沃尔夫冈·帕克在周二的预览活动中告诉记者：“我们准备了一份很棒的菜单，而且我们知道大家都饿坏了。”今年将是沃尔夫冈·帕克餐饮公司第31年为州长舞会烹饪美食。

晚宴上最受欢迎的菜肴有哪些呢？这位名厨表示：“对我来说，一切都关乎创新，但也离不开传统。如果我不做奶油鸡肉派，可能下次就没机会再来了。我还记得芭芭拉·史翠珊有一天告诉我，她吃过我的奶油鸡肉派，明年还会再来。她说，‘沃尔夫冈，你明年还会做奶油鸡肉派吗？’我说，‘为你，我什么都做。’”

经典菜品回归，新品甜点亮相

喜欢帕克的卡乔埃佩佩奶酪通心粉的宾客也会很高兴看到这道菜回归。烟熏三文鱼也将继续供应，仍然以奥斯卡小金人造型的薄脆饼干作为载体。当然，也别忘了帕克的巧克力奥斯卡——客人们可以在金色喷涂站装饰自己的小金人造型甜点（黑巧克力、牛奶巧克力或柚子和草莓口味）。

甜点还包括各种饼干、巧克力脆片、果仁糖、苹果馅饼和定制冰淇淋圣代。新款的椰林飘香泡芙，同样是奥斯卡轮廓造型，是宾客们可以尝试的多种糕点之一。帕克团队还推出了新的咸味菜肴，包括土豆薄饼配鞑靼牛排，以及野生蘑菇豌豆烧卖。

美酒佳酿，助兴晚宴

与令人眼花缭乱的美食菜单相得益彰的，是多种多样的饮品选择：来自拉利埃的香槟，来自唐·胡里奥龙舌兰的鸡尾酒，来自克拉伦代尔和克兰斯·狄龙酒庄的葡萄酒，以及首次亮相的来自日本品牌旭酒造的獭祭清酒。

“我们非常荣幸能够成为今年州长舞会上的香槟，”拉利埃香槟品牌大使安妮-路易丝·马奎斯告诉记者。“当我们想到香槟时，我们想到的是庆祝，但我们也想到的是工艺、风土、人们讲述的故事。这与学院的使命和本次活动的使命完美契合。”

特调鸡尾酒，致敬电影黄金时代

唐·胡里奥龙舌兰第八年回归这一盛事，调酒师查尔斯·乔利将带来他备受赞誉的鸡尾酒。其中一款是他们较新的龙舌兰酒，名为Alma Miel，调制成“起立鼓掌”（Standing Ovation）鸡尾酒，这是一款浓缩咖啡鸡尾酒，搭配Cremant du Limoux-fig糖浆和烟熏盐水。此外，招牌饮品包括“黄金时代吉姆雷”（Golden Age Gimlet，以唐·胡里奥布兰科龙舌兰、菠萝汁、青柠汁和香草糖浆调制）和“实力派”（The Class Act，以薄荷浸泡的唐·胡里奥1942龙舌兰、柠檬汁、简易糖浆和牛奶调制）。

家族传承，美酒与艺术的结合

克兰斯·狄龙酒庄及其家族公司克兰斯·狄龙酒庄连续第三年担任美国电影艺术与科学学院的官方葡萄酒合作伙伴——该公司总裁兼首席执行官罗伯特·卢森堡王子在一份宣布合作关系的声明中称之为“一项荣誉”。州长舞会的酒单包括两款红葡萄酒、两款白葡萄酒和一款琥珀葡萄酒，“自然延伸了我家族长期以来对电影和艺术的承诺和深厚联系，”王子补充道。

随着奥斯卡颁奖典礼的临近，让我们拭目以待，共同见证电影界的辉煌时刻，并期待这场星光熠熠、美食飘香的庆功晚宴！