去年夏天，华特迪士尼世界推出了首个以蒂安娜公主为主题的游乐设施——“蒂安娜的冒险之旅”。这个全新的主题项目充满了音乐、可爱的动物，当然还有令人垂涎的贝涅饼。作为《公主与青蛙》的主角，蒂安娜公主以其坚定的决心和精湛的烹饪技巧而闻名，因此，她的第一个主题公园景点能够提供粉丝们一直期待的一切——包括制作她最著名甜点的秘诀，也就不足为奇了。

在2009年的动画电影中，蒂安娜渴望成为餐馆老板的雄心壮志得到了充分展现，影片最终以她同名餐厅“蒂安娜餐厅”的开业而达到高潮。而新的迪士尼世界游乐设施则紧随电影结尾之后，让游客们亲身体验她如何将自己的事业发展成为一个成熟的新奥尔良合作社。朋友们聚集在一起，兴高采烈地参加狂欢节庆祝活动，这对于一位向真正的烹饪英雄致敬的公主来说，是一个恰如其分的延续。

迪士尼公主背后的主厨原型

蒂安娜公主的灵感来源于现实生活中的开拓者莉亚·蔡斯，她是新奥尔良地标性餐厅Dooky Chase的共同所有人兼主厨，这家餐厅在民权运动期间是一个重要的聚集地。蔡斯因其家族食谱的真实性（她被称为“克里奥尔美食女王”）和她作为活动家的勇气而备受尊敬，她是迪士尼第一位黑人公主的强大灵感来源。

“蒂安娜的冒险之旅”带来的惊喜纪念品

乘坐新游乐设施的游客将与蒂安娜和她的朋友们一起，踏上穿越路易斯安那河口的充满生物的旅程，其中包括一个令人惊叹的15米（50英尺）的垂直坠落。在这个标志性坠落（之前是飞溅山）上的游客照片一直很受欢迎，并且随着蒂安娜的冒险之旅的首次亮相仍然备受欢迎。不出所料，“地球上最神奇的地方”开始提供迪士尼乐拍通纪念品来庆祝她的到来，但令人惊讶的是其中隐藏的东西。

除了游乐设施最激动人心的时刻的20x25厘米（8x10英寸）照片打印件外，该纪念品打印包还包含蒂安娜自己的两张食谱卡，包括她著名的贝涅饼。（是的，迪士尼最好的纪念品之一实际上包括印刷的食谱卡！）

游客可以在魔法王国购买新鲜的贝涅饼——甚至可以在排队时闻到它们的气味！——但是将她的食谱带回家作为迪士尼世界之旅的独特回忆，则具有特殊的意义。

这个食谱源自“《公主与青蛙：蒂安娜的食谱：儿童食谱》”，是您像皇室成员一样开始烘焙所需的一切。只需确保在上面淋上蜂蜜，以蒂安娜的方式完成您的糕点！

蒂安娜公主举世闻名的贝涅饼

配料

3 杯 面粉

1/3 杯 糖

2 茶匙 泡打粉

1/2 茶匙 小苏打

1/2 茶匙 盐

1/2 茶匙 肉豆蔻粉

1 杯 酪乳

1/3 杯 水

1 个 鸡蛋，打散

1/2 茶匙 香草精

食用油，用于油炸

糖粉

步骤

在一个中等大小的碗中，将2又3/4杯面粉与糖、泡打粉、小苏打、盐和肉豆蔻粉混合。将所有材料搅拌均匀。

在一个大碗中，将酪乳、水、鸡蛋和香草精搅拌均匀。加入面粉混合物并搅拌。

用剩余的面粉在工作表面上撒粉。将面团放在上面，拍成一个大的1.2厘米（1/2英寸）厚的正方形。如果面团变得粘稠，可以在顶部撒上更多的面粉。接下来，将面团切成6厘米（2 1/2英寸）的正方形。

在炉子上的一个厚底平底锅中加热5厘米（2英寸）深的油，直到温度达到163摄氏度（325华氏度）。烹饪时经常检查温度。如果温度过高，暂时调低或关闭热源。

小心地一次将三个面团块放入热油中。每面煎炸三分钟。用漏勺将贝涅饼转移到金属架上或放在纸巾上沥干油。在贝涅饼上撒上糖粉，即可享用！

食谱小贴士

使用筛子或小滤网在贝涅饼上撒糖粉。

快去迪士尼乐园体验“蒂安娜的冒险之旅”，别忘了带回这份独家贝涅饼食谱，在家也能轻松制作美味甜点！