想在家轻松享受美味又暖心的意面吗？这款慢炖奶油鸡肉意面绝对是你的理想选择。无需繁琐的步骤，只需将食材放入慢炖锅，几个小时后，一道香浓可口的大餐就摆在你的面前了！

菜谱信息

份量：4人份

准备时间：15分钟

总时长：5小时45分钟（慢炖时间可根据实际情况调整）

所需食材

2 1/2 杯：浓奶油

1 1/2 杯：低钠鸡汤

1/4 杯：（½ 条）有盐黄油，切块

1/2 茶匙：犹太盐

1/2 茶匙：黑胡椒粉，另备一些用于上菜

2 瓣：蒜，切末

12 盎司：直筒意面（Rigatoni）

2 块：去骨去皮鸡胸肉（总重约1 ½ 磅）

1 1/2 杯：新鲜磨碎的帕尔马干酪（约6 盎司），另备一些用于上菜

1/4 杯：平叶欧芹，切碎

制作步骤

1. 将浓奶油、鸡汤、黄油、盐、黑胡椒粉、蒜末和鸡胸肉放入一个6到8夸脱的慢炖锅中。搅拌均匀。

2. 盖上锅盖，用低温慢炖3到5小时，或者用高温慢炖2到3小时，直到鸡肉的内部温度达到165°F（约74°C）。

3. 将鸡肉取出，放在砧板上。待其冷却至可以处理时，横向切成一口大小的块。盖好备用。

4. 将意面放入慢炖锅中，搅拌均匀，使其裹上酱汁。将慢炖锅的温度调高到高温。盖上锅盖，偶尔搅拌，直到意面变软，大约需要25到30分钟。

5. 轻轻拌入鸡肉和帕尔马干酪。

6. 上菜时，撒上欧芹碎，再撒上一些帕尔马干酪和黑胡椒粉，即可享用。

这道慢炖奶油鸡肉意面操作简单，味道浓郁，非常适合忙碌的上班族和家庭。慢炖的过程让鸡肉更加鲜嫩多汁，意面充分吸收了酱汁的精华，每一口都充满了幸福感。快来试试吧！